法国老乡土干红葡萄酒
- 保质期：十年
- 产地：法国 （France） 罗纳河谷（Cotes du Rhone）
- 年份：2009
- 种类：干红葡萄酒
- 等级：罗纳河谷产区A.O.C
- 规格：750ml
- 葡萄品种：黑歌海娜,西拉,佳丽酿,神索
- 酒精度：14%vol
- 颜色：朝气蓬勃的樱桃色
- 香味：水果香，玫瑰花和带有轻微的巧克力香气
罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。
罗讷河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献，第一：在这里诞生了法国第一片葡萄园，第一瓶葡萄酒；第二：在这里诞生了法国的原产地名号监控制度，也就是大家熟知的AOC制度。仅此两点，罗纳河谷的地位就已经非比寻常。而现如今，此地还出产非常高质量的基本AOC葡萄酒，比波尔多、勃艮第的基本AOC葡萄酒质量要更高、更稳定。这里也出产世界最顶尖的，被所有葡萄酒爱好者收集者所朝思暮想的，Cult of Cult Wine，稀有珍贵的顶极佳酿。
公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗纳河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。随后不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进。
如今罗纳河谷地区已拥有将近6万公顷葡萄园，葡萄园面积与产量都居于法国10大产区的前列。是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。
法国老乡土干红葡萄酒的魅力
酿造工艺：它的一次发酵是在27°C至30°C的温度下，与酿酒师精心培养的酵母，在橡木桶中缓慢地发酵。首次发酵后将会经过15至20天的沉淀期，才会被灌装入一等橡木桶内。老乡土要求入橡木桶内的时间最少为12个月。老乡土对葡萄树有很高的要求，其中要求最为严格的就是树龄，树龄必须要保持在17年以上35年以下生命力正值顶峰之葡萄树，这个要求对使老乡土带有年轻而且大量的丹宁酸，让老乡土带有新鲜味觉并且使酒体非常清晰带有很重要的作用。使得气味，甜度，酸度和单宁都以黄金比例向我们展现
品尝概要：开瓶后第一感觉就是带有烤肉的烟熏味，其后第二次尝到的味道就是带有新鲜水果、玫瑰花和带有轻微的巧克力味道。口感柔和，具有良好的平衡度
罗纳河谷地区主要的黑葡萄品种
Grenache（歌海娜）：生长势非常旺盛而且产量高的品种。抗风抗旱好。南部大部分的红葡萄酒是以它为基础的，包括一些富于水果味的桃红葡萄酒。酒精度高，酸度低，成熟、圆润，富于果味和香料气味。
Syrah（席拉）：一种伟大的葡萄品种。喜好温和稳定的气候。在北部是唯一使用的红品种，丰满，色彩鲜艳，抗氧化性好，单宁重而芳香。
Mourvedre（幕尔伟德）：喜好日照温暖气候。单宁含量对于红葡萄酒非常理想。抗氧化性强，延长葡萄酒的新鲜感在某些桃红酒中起到增加芳香的作用。
Carignan（佳丽酿）：长势旺的品种，生产中性而高产量的酒。需较高温度，但对于干旱和风有很好的抵抗力。需要暖和，干燥的山边坡地。生产结构好，单宁强的葡萄酒，颜色好。
Cinsault（神索）：长势非常旺盛的品种，喜高温，抗风抗旱。中等颜色。优雅而富于果香，低酸度柔和的单宁，适合酿造桃红葡萄酒和新酒。
