颜色：深樱桃红色
香气：有复合的水果香和烟熏巧克力橡木香味
口感：可口的中至厚身葡萄酒，像天鹅绒般柔滑的单宁，浓郁的浆果香味，还稍伴有薄荷巧克力和橡木的香味
建议配餐：适合与羊、意大利美食、及浓味型中餐菜肴配食
最佳品尝温度：18℃
酒庄介绍
阳光明媚的澳洲不但拥有世界闻名的一流好景致，更是新世界葡萄酒的领先出产国。澳洲酒大多奔放而浓烈、充满活力，享受她就犹如在阳光下纵马疾驰，畅意尽兴、美妙绝伦!
其实澳洲葡萄酒的历史并不长，不过百多年而已。由于澳洲大部分产酒区的地理位置在于南半球30-40纬度之间，气候条件得天独厚，优良而稳定，土地富饶又不受污染。加上多元文化背景的酿酒技术，使澳洲葡萄酒拥有了今天的独特风格，淳朴而富有个性。
西澳名庄山度富(Sandalford) 由John Septimus Roe创立于1840年，是西澳历史最长也是最大的家族酒业。 John Septimus Roe是西澳首任测绘局长，他的父亲是巴克夏教区的教长，他就在这里的小修道院把庄园命名为山度富。现在酒庄总面积达 1000公顷，主要葡萄园分布于玛格丽河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福临河 (Frankland River)及天鹅谷(Swan Valley)。
自上世纪70年代起西澳玛格丽河(Margaret River)产区开始被世人所知，成为世界优质葡萄酒的顶尖产区。今天，玛格丽河产区的优质酒占了全澳优质葡萄酒（Premium Wine）的25%。而整个玛格丽河产区葡萄酒的总产量占全澳葡萄酒总产量的5%，山度富在玛格丽河流域拥有600公顷的庄园，这里是山度富酿酒葡萄的最大来源。1972年John Septimus Roe的先驱精神得到发扬光大，山度富发展成为西澳沿海玛格丽河流域的杰出葡萄园。1989年，山度富酒业集团又成功收购位于百嘉山(Mount Barker)附近的54公顷葡萄园，从此山度富即拥有来自西澳三大产区的高质素葡萄。
每年，当葡萄即将成熟的季节，山度富都会举办一年一度葡萄酒和音乐的盛事：“山度富音乐会”。半圆型的大舞台就设在广阔的山度富卡威逊庄园里，会场四周被青翠的葡萄藤密密环绕。会场中央的小湖里有野鸭悠闲的游动，一派湖光山色。每年的音乐会主题皆不相同，既有大师演奏的古典音乐也有世界流行乐坛的风云人物现场献唱。大约六千名来宾盛装出席，并由西澳各大电视台和报纸媒体现场采访报道。而所有的人都在漫天繁星下尽情品味各款美酒，伴随着动人的乐曲如痴如醉！
今天，山度富的高品质葡萄酒已经来到中国，无论是传统的山度富系列(Sandalford Wines)还是新创的元素系列 (Element Wines)都让我们尽情欣赏到这西澳古老名庄的动人风采！
获奖情况
2001年的山度富嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)在全澳洲的酒展上赢得金奖。其中参展的是来自全澳洲41个最优秀的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)，包括奔富（Penfolds）Bin 707。
2002年的嘉本纳沙威浓又获得了全玛格丽河区最佳红酒的称号。这既得益于山度富庄园拥有全澳最优秀产区的高品质葡萄、技艺高超的酿酒师，更因为庄园现在的经营者Peter Prendiville家族具有朴实而热情奔放的性格。坚持“优秀的品质，适中的价格”的经营理念，务求能使全世界更多的葡萄酒爱好者能够品尝到一流的好酒。因此对于那些热爱有价值的、有品质的、兼具浪漫内涵的葡萄酒爱好者而言，西澳名庄山度富的确是一个非常合适的选择！
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